２００９年４月１日にゆいマーレが発足しました

今年で１５年目を迎えます。

コロナで閉塞感があったりしましたが

今年は新しいことに挑戦していきたいと思っています。

そこで

毎月１日に普段見ることのないスタッフの一面を

紹介していこうと思います。

初回は

“冬休みに食べた一番美味しいもの”

島にない食べ物ばかりです　( *´艸｀)

めだか

“てっさ”

地元の居酒屋で５切れ食べました。

５年ぶりだったんでしょうか？

もう少し厚めに切って欲しいと思いながら

それをお願いすると高価になるし・・・(≧◇≦)

あの物足りなさが良いのかな？

美味しかったです！

メダペディア

フグは毒があり当たると命を落とす人もいたことから

フグを鉄砲に例えていたそうです

鉄砲の刺身で　　　　　　てっさ

鉄砲の湯引き（皮）で　　てっぴ

だそうですよ～

ビッキー

“あんかけスパゲティ”

スパゲティにトロトロの餡をかける斬新な発想に

心を打ち抜かれました。

ズキューン。

そんな効果音がピッタリです。

名古屋飯なだけあって、濃い味が最高でした！

まなみ

“明石焼き”！と言いたい所ですが…

社員旅行で北海道に行った時に食べた「お寿司」がNo. 1です！

特に美味しかったのはウニです。

生まれて初めて無添加のウニを食べたのですが…

今まで食べたウニは偽物だったことに気付かされました

ウニの本当の味を知ってしまった以上

もう北海道でしか食べれなくなりました。

もうすでに恋しいです(^_^;)

ゆーた

“馬重”です。

“うな重”が有名ですが、うなぎではなく馬刺しが乗っているんです

馬刺し単体で食べるのも美味しいんですが

それをご飯と一緒に食べるのが凄く美味しすぎて

箸が止まりませんでした。

何杯でも行けそうです。

新しくなりました“スタッフ紹介”もご覧ください